グァテマラシティにあるドライミル（最終処理場）に行って来ました。

 

 

パーチメントで運ばれたコーヒーを脱穀、精製、スクリーン分け、電子選別機を使用したセパレートとパッキングを行います。

 

一番下の画像は、奥が良いもの、手前が電子選別機ではじかれた豆です。

 

麻袋に印刷をかける風景

 

 

今期収穫ロットをカッピングしました。

 

 

ハニープロセスとFully Washed カップは昨年同様の良いカップでした。今年も美味しいコーヒーがお届けできそうです。

グァテマラ「ハニーコーヒー」はシングルコーヒーの他、ゴールデンブレンドやキングアーサーブレンドに配合されています。

是非味わってみて下さい。

グァテマラ「ハニーコーヒー」商品ページ

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