お待たせいたしました。カップ・オブ・エクセレンス２０１４ホンジュラス「ピノ・デ・オロ」本日よりは販売いたします。このロットは、2011年カップ・オブ・エクセレンス　ホンジュラスコンペティションで1位を獲得した素晴らしい農園のロットです。今回のオークションでも5位なったロットで赤ワインを想わせる高級感たっぷりの良質な酸が特徴です。是非ご賞味ください。

トーアコーヒーはカップ・オブ・エクセレンスを主催するACE（Alliance for Coffee Excellence）のPIONEER LIFETIME MEMBER（永久会員）としてカップ・オブ・エクセレンスをベスト・オブ・ブラジル（カップ・オブ・エクセレンス2000ブラジルオークション）のころより継続落札してきました。これからもカップ・オブ・エクセレンスとACEの活動を応援していきます。

昨晩２０１４カップ・オブ・エクセレンス　コロンビアオークションが行われました。お蔭様でトーアコーヒーも１０位のEl Danubio農園のロットを落札する事が出来ました。今回カップ・オブ・エクセレンスに入賞したロット数は全部で３４ロットもありオークションも大盛況でした。前回のブルンジ同様、韓国、台湾などアジアのスペシャルティコーヒーに対する熱はすごいものを感じます。今後も素晴らしいコーヒーが世界中のバイヤーによって広がり、カップ・オブ・エクセレンスに入賞したロットが多くの方に飲んでいただけたらと思います。トーアコーヒーも他の国に負けないようがんばってスペシャルティコーヒーを紹介していきたいです。

旭屋出版さんのCafe&Restaurant１１号にいま注目のコーヒー豆というコーナーでトーアコーヒーのスペシャルティコーヒーが紹介されました。

10月21日（火）深夜（日本時間）カップ・オブ・エクセレンス２０１４　コロンビアオークションが開催されます。今回は、前回のブルンジとは違いサンプルロットは日本に届いておりますので、予定通り開催されることでしょう。そしてこれからサンプルロースターにて、サンプル焙煎いたします。34ロットもの特級農園を焙煎しカッピングできるのは、コーヒーマンとして最高に幸せな事だと常々感じております。今回も良いロットを落札できるよう気合を入れて挑みたいと思います。