いつもトーアコーヒーオンラインストアをご利用頂き誠にありがとうございます。
ルワンダから素晴らしいコーヒーが届きましたのでご案内致します。
ルワンダ「カンズCWS Washed」
、 Rwanda 西部州 Nyamasheke 地区 に ある Congo Nile 山脈に位置しています 。
Rwanda の 一般的なコーヒー収穫時期 は 2 月 から 5 月ですが、Kanzu CWS（コーヒーウォッシングステーション） は標高が高いので収穫時期 は 3 月から 6 月と少し遅めです。
649名の所属生産者がおり、朝7時から15時までコーヒーチェリーを収穫し、速やかにウォッシングステーション運び込み、収穫後の処理を行います。
生産者は持ち込んだコーヒーチェリーの品質の良し悪しにより賃金が支払われるので、収穫時には熟度の良いものやダメージのないチェリーを選び、更に持ち込む前に選別チェックを行い、更にCWSにて品質管理者が入念なチェックを行う為、素晴らしい品質のコーヒーに仕上がります。生産者も量より質に重きを置くことが出来る為、小規模な生産者にとって良いシステムとなっています。
また、カンズ CWSは、周辺地域への環境を配慮し、水洗処理に使用された水はそのまま自然に流すのではなく微生物により処理してから自然に戻しています 。
風味特性
レッドベリーやレッドアップルを想わせる風味とジューシーさ、ブラウンシュガーを想わせる
甘さが特徴です。
100g 810円（税込み）
200g 1512円（税込み）
是非、ご賞味ください。
いつもお世話になっております。
TOACOFFEE ONLINE SHOPでございます。
カップオブエクセレンス受賞コーヒーが入荷致しましたのでお知らせ致します。
2023年グァテマラで行われた国際品評会にて見事受賞を果たしました、ラス・オルテンシアス農園。
2019年にゲイシャの栽培を開始。2回目の収穫で初受賞を飾りました。
―農園情報―
この土地は、2019年に家族が長年所有してきた別の農場の隣にある土地を購入しスタートしました。
新たに取得してすぐに、ゲイシャ、パカマラ、SL-28 の品種に植え替えられました。
農場の一部は今でも森林となっており、より良い微気候とより回復力のある景観を作り出すことを目的としています。
ラス オルテンシアスは、ウェウェテナンゴのコーヒー生産者の 3 世代に属し、土地の可能性を見出し、土壌の改善や品種の見直しを行い、区画を分け適所に播種することを決定しました。
ゲイシャからの種子はパナマから運ばれ、最良の植物を慎重に選択しました。
これは最初のセカンドハーベストであり、より良い作物プロファイルを開発するために投資を続けたいと考えています。
これからますます品質を上げていくポテンシャルをもった素晴らしい農園です。
トーアコーヒーからの久しぶりのゲイシャのロット。
是非この機会にご賞味下さい。
いつもトーアコーヒーオンラインショップをご利用頂き、誠に有難う御座います。
新商品のご案内です。
11月10日（金）より「クリスマスブレンド」を販売致します。
甘いスイーツを召し上がる機会が多くなる季節にぴったりな深煎りタイプのブレンドコーヒーです。
11月10日～12月25日までの限定販売です。
ブラックベリーや赤ワイン、チョコレートを想わせる風味と滑らかで奥行きのある質感、
ブラウンシュガーを想わせる甘さが心地よく続くコーヒーです。
販売価格 ￥1,242/200g（税込み）
どうぞご賞味下さい。
いつも株式会社トーアコーヒーをご愛顧頂き誠に有難う御座います。
11月のトーアコーヒー本社直売会は、11日（土）に開催いたします。
営業時間は10：00 ～ 16：00 となります。
カップオブエクセレンス受賞の グァテマラを発売致します。
その他、季節のブレンドやシングルコーヒー等ご用意しております。
皆様のお越しをお待ちしております。
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