年末年始 営業案内 2016-2017
いつも、トーアコーヒーをご利用いただき、誠にありがとうございます。
トーアコーヒー直営店の年末年始の営業について、下記のとおりご案内申し上げます。
● 珈琲専門店 東亜 門前仲町 店（1階）
12月31日 10:00〜19:00 閉店時間変更
※休業期間 ： 1月1日〜 1月2日
1月 3日 10:00 ～ 19:00 閉店時間変更
● カフェ トーア サプライ 門前仲町店（2階）
年末年始も休まず営業いたします。
※12月31日～1月3日まで 9:00～20:00 営業時間変更
● 珈琲専門店 東亜 東松原 店
12月31日 9:00〜18:00 閉店時間変更
※休業期間1月1日～1月2日
1月 3日 9:00～19:00 閉店時間変更
● 通信販売
年内最終受付：12月29日分まで → 年内最終12月30日発送
12 月 31 日〜1 月 3 日までは出荷なし(年始の受注受付のみ)
新年初回発送：1 月 4 日
※ 12月30日〜１月3日の間に オンラインショップ・メール・ＦＡＸでご注文いただいた商品の発送は、1月4日～となります。
ご不便をお掛け致しますが、何卒ご了承いただきますようお願い申し上げます。
いつもトーアコーヒーをご愛顧頂きまして誠に有難う御座います。
今年最後の新豆の御案内です。
2016年カップ・オブ・エクセレンス受賞コーヒー コスタリカ「エル・イゲロン農園」を12月27日（火）より発売いたします。
ルールデス地区の標高1,700ｍの高地で女性オーナーのマリア・ロドリゲスさんにより土壌作りから栽培、収穫、処理にいたる全ての工程を献身的な手作業により作られている素晴らしい農園のコーヒーです。
こちらの農園は2005年にスペシャルティコーヒーに特化した栽培を開始し2008年にはカップオブエクセレンス初参加にして見事1位を獲得する特級農園へと成長しました。2016年のコンペティションでは、なんと自身が所有する3つの農園がカップオブエクセレンスの名誉を授与されました。
品種はレッドカツアイ 処理はハニープロセスです。
コスタリカらしい明るく突き抜けるような素晴らしい酸の質と、柑橘系を想わせる風味を是非ご堪能下さい。
200ｇ 1,944円（税込価格）
100ｇ 1,026円（税込価格）
いつも トーアコーヒー をご愛顧頂き誠に有難う御座います。
2016年カップ･オブ・エクセレンス ホンジュラスにおきまして、史上最高額で落札されたロット ホンジュラス「エル・プエンテ」ゲイシャ種がついに日本に到着いたしました！
審査会が終わった後のセレモニーの感動を思い起こしました。
横浜の港にて通関業務中とのことですのでお目見えするにはもう暫くかかりそうです。
お楽しみに！
いつもトーアコーヒーをご愛顧頂き誠に有難う御座います。
年始のご挨拶にぴったりなトーアコーヒーの手土産コーヒーギフトセットを発売する事になりました。
2種類のタイプの異なるブレンドコーヒーを詰め合わせました。
― ブレンド内容 ―
･深いコクと切れの良い後味が特徴の深煎りタイプ 100ｇ入り
･爽やかで香り高い中煎りタイプ 100ｇ入り
ブレンドコーヒー 100ｇ×2袋（化粧箱付き） 価格1,350円（税抜き）
お年賀限定パッケージとなっており、見た目も愉しくなっております。
発売は、12月26日（月）よりオンラインショップで販売いたします。
是非、ご利用下さい。
お楽しみに！
12月13日（火）深夜、先週に続き今度は、カップオブエクセレンス2016ブラジル ナチュラル オークションです。
個人的にブラジルはナチュラルが好きなので大変楽しみにしています。
カップクォリティも昨年以上に素晴らしいロットばかりで、「こんな美味しいコーヒーをカフェで飲んでみたいなぁ」と想わせるコーヒー達でした。
中でも1位のロットはずば抜けたキャラクターをもっており、先日までトーアコーヒーで販売していたCOEブラジル#1（サンセバスチャン）を思い出させるコーヒーでした。
ナショナルウイナーのオークションも同時開催されます。
お楽しみに！
今年の春にコンペティションとオークションがあったコスタリカのコーヒーが、届きました！
今年からカップオブエクセレンスのロゴデザインが新しくなりました。
焙煎テストを行い、近日中に商品化したいと思います。
お楽しみに！
12月7日（水）深夜に開催された「カップオブエクセレンス2016ブラジル・パルプドナチュラル オークション」にて第1位の「Fazenda Santa Barbara」を共同落札いたしました。
チャパダ ディアマンティナの牧草地を開墾した2haの小規模生産者です。
甘さと酸味のバランスと味の立体感が抜群に良いコーヒーです。その土地が持ち合わせた気候風土が素晴らしいと同時に、収穫から水洗処理、乾燥工程と生産者の素晴らしい仕事が伝わってくるコーヒーです。
お楽しみに！
12月6日（火）の深夜にカップオブエクセレンス2016 ブラジルパルプドナチュラル コーヒーのオークションが開催されます。
今年、最高のブラジルパルプドナチュラルを決めるコンペティションで２４のロットが受賞し、1位、2位のロットが90点オーバーの素晴らしい点数をつけました。
※カップオブエクセレンスを受賞するコーヒーは、COEカッピングフォームで86点以上のスコアをつけないと受賞できません。
上位のロットはChapada Diamantinaで生産されたコーヒーが独占しています。どれも素晴らしいコーヒーですのでオークションでの評価が楽しみです。
カップオブエクセレンスを受賞することの出来なかったロットで84点～85,99点のスコアをつけたロットをナショナルウイナーと呼び、こちらもオークションに掛けられます。
サンプルローストも完了しましたので、しっかりカッピングをしてオークションに挑みたいと思います。
伊勢丹 新宿本店催事：シェフズコレクション【1月11日（水）～1月17日（火）】
いつもトーアコーヒーをご愛顧頂き誠に有難う御座います。
伊勢丹新宿本店 地下1階のフロアにてシェフズコレクションに出店が決定いたしました！
今回のテーマは:TEMIYAGE
新しい年を迎え、年始の挨拶回りや新年の集まりの際にも、ちょっとした手土産として香り豊かなトーアコーヒーのコーヒーギフトをお奨めいたします！
取引先などへのご挨拶の際に名刺と一緒にお渡ししたり、贈り物やギフトにもおすすめです。
トーアコーヒーがご提案する、「大切な方へのちょっとした手土産」を是非お楽しみ下さい。
※写真はイメージです。
【おすすめ情報】
トーアコーヒーオリジナルブレンドと伊勢丹限定のブレンドと国際品評会で受賞したシングルオリジンコーヒー、トーアコーヒーオリジナルのコーヒーキャンディをご提案。
（ブレンド）
特別なシングルオリジンをトーアコーヒーの巧みなブレンド技法で仕上げた虹色ブレンド（中深煎り）と 憩いブレンド（深煎り）（豆・粉 100g販売）【伊勢丹限定販売】
トーアコーヒーの顔とも言うべく、ゴールデンブレンド（中煎り）と キングアーサーブレンド（深煎り） （豆・粉 200g販売）
（シングルオリジン）
国際コンテスト受賞コーヒー
カップ・オブ・エクセレンス受賞コーヒー（現在検討中）（豆・粉 100g販売）
（コーヒーキャンディ）
トーアコーヒーの密かな人気商品！
15個入り（小）・30個入り（大）
- 期 間 ： 201７年1月１１日（水）〜１７日（火）
- 場 所 ： 伊勢丹新宿店本館地下１階＝コーヒー豆売り場
- 時 間 ： 10:30〜20:00
- 形 態 ： コーヒー豆試飲販売
皆様のお越しをお待ちしております！
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