2015 カップ・オブ・エクセレンス ホンジュラスのオークションが6月9日(火）開催されます。今回のホンジュラスには、審査委員としても参加していて、カップクォリティの素晴らしさに驚きました。そのロットをサンプル焙煎＆カッピングを行い、オークションに備えます。
38ロットもカップ・オブ・エクセレンスを受賞するほど、ホンジュラスのコーヒー産業のレベルが高くなっています。今後も期待の産地なので楽しみです。
カテゴリー別アーカイブ: ニュース
COE ニカラグア2015 1位を落札いたしました！
昨晩行われたカップ・オブ・エクセレンス2015 ニカラグアのオークションで、1位に輝いた ブエノス アイレス農園を見事 共同落札する事が出来ました！今回は国際審査会にも参加して実際にジャッジに関わっていたので、落札できた事を大変喜んでいます。
秋にはご案内が出来ると思いますのでお楽しみに！
超目玉商品のお知らせ！
この度、世界で最も希少価値があるとされるコーヒーの一つ、大西洋に浮かぶ島群からなるカーボベルデ共和国のフォゴ島のコーヒーを輸入し販売する事になりました！
発売開始は6月５日（金）トーアコーヒー直営店とオンラインショップで販売いたします。
生産量が少ないなどの理由から希少価値の高いコーヒーはいくつかありますが、中でもこのフォゴ島のコーヒーはカップクォリティに優れ、味においてもトップスペシャルティコーヒーといえるコーヒーです。
現在も尚、活発な火山活動があり生産地域も限られていますが、肥沃な土壌とオランダ政府の援助で有力トレーダ―であるトラボッカ社が開発にかかわった事により、生産処理工程での技術向上がフォゴ島のコーヒーのレベルを上げ、希少価値＋美味しさを実現させました。
蜂蜜のような甘さと厚みのあるボディ、赤ワイン、トロピカルフルーツを想わせるフレーバーが特徴です。
是非ご賞味ください。
お中元 の受付を開始いたしました。
２０１５年 お中元の受付を開始いたしました。
夏のギフトに喜ばれるおすすめギフト
〇アイスコーヒーセット1ℓ無糖リキッドコーヒー6本セット 3,024円（税込）
〇1ℓ無糖リキッド ５本＋マンゴージュース １本のセット 3,024円(税込）
〇1ℓ無糖リキッド5本＋トーアコーヒー オリジナル 蜂蜜入りガムシロップ 275ｍｌのセット 3,024円（税込）
国際品評会受賞コーヒー カップ・オブ・エクセレンスのギフトセットなどコーヒー好きにはたまらないラインナップをご用意しております。
ご注文は、トーアコーヒー オンラインショップのカテゴリー「ギフト商品」よりお選びください。
※単品アイテムの組み合わせは承っておりません。
6月の工場フェアのお知らせ。
6月のトーアコーヒー 寄居パイルファクトリーでのコーヒー直売フェアは、6月12日(金） 13日（土）AM 10:00 ～ PM 5:00です。皆様のお越しをお待ちしております。
フェアー会場：埼玉県大里郡寄居今市52-1 トーアコーヒーパイルファクトリー（寄居工場内）
2015ＣＯＥニカラグアサンプル焙煎！
6月3日（水）に2015 カップ・オブ・エクセレンス ニカラグアのオークションがあります。今回のニカラグアは品評会から参加していましたので、サンプルに対面した時はいつもと違う感覚でした。しっかり焙煎してオークションに備えます。
2015ＣＯＥニカラグアオークション
6月3日（水）深夜（日本時間） ２０１５ カップ・オブ・エクセレンスニカラグアオークションがあります。お楽しみに！
2015ＣＯＥエル・サルバドル落札しました。
先日開催されました、2015カップ・オブ・エクセレンス エル・サルバドルオークションにて3位のFarm:Las Ventanas Variety:100% Pacamaraを共同落札する事が出来ました。久しぶりのトップ３の落札に社員一同喜んでます。
このロットは共同落札の為少量の取り扱いとなります。発売日など詳細が決まりましたら改めてお知らせ致します。お楽しみに！
2015 ＣＯＥ エル・サルバドルオークション
2015カップオブエクセレンス エル・サルバドルのオークションが5月28日に行われます。お楽しみに！
カップオブエクセレンス新入荷！
カップ・オブ・エクセレンス2014 ルワンダ「キズマ コーヒー」を本日よりトーアコーヒー直営店・オンラインショップにて販売を開始いたします。
―風味特性―
なめらかな口当たりと､はちみつのような甘さがありキャラメル､柑橘類を想わす風味特性
―コーヒー情報―
国際品質コンテスト2014で９位を受賞したギスマコーヒーはギスマ協同組合の所有で2009年に135メンバーでスタートしました。ウエスタン地区にあり栽培地域は標高1,600～2,000ｍと恵まれ、品種はブルボン､ティピカ､処理は水洗・天日乾燥です。前年は３位入賞の実力派のグループで､フェアトレード認証にも参加しています。
画像で見て取れますように真っ赤に熟した実を処理しておりますのでコーヒー本来の甘さをお楽しみいただけます。是非ご賞味ください。