先日行われた2016年 カップ・オブ・エクセレンス コスタリカで「El Higuerón　Ｆｒａｍ」を落札いたしました。

Ms.Maria Mayela がプロデュースするこのロットは、2005年以来高品質コーヒーに特化し2008年にカップ・オブ・エクセレンスを初受賞してからさらに品質向上策に努力を重ねてきました。そのコーヒーは、完璧な熟度でチェリーは収穫され、ハニープロセスで処理しアフリカンベッドで天日乾燥にて施されています。丁寧な仕事と愛情をたっぷりと受けこのコーヒーは作られました。

お楽しみに！