2015 カップ・オブ・エクセレンス ホンジュラス「ラス・モラス農園」をトーアコーヒー直営店・オンラインショップにて発売を開始いたしました。
―農園情報―
国際品質コンテスト「カップ・オブ・エクセレンス」2015で7位を受賞した ラス・モラス農園は、
ラパス市に位置し標高は、1,800mです。オーナーのアンジェル・ダニエル氏は父親から継承した土地を
拡張しラス・モラスと命名しました。コーヒーパルプを使用した有機肥料で施肥し IHCAFE の技術指導もあり本年度
入賞の栄光に輝きました。
―風味特性―
甘く滑らかな質感、ブラックベリー・アメリカンチェリー・赤ワインを想わせる風味