皆様、大変お待たせいたしました。
昨年のカップ・オブ・エクセレンス ホンジュラス で優勝し、史上最高落札価格で落札され一躍有名になったホンジュラス「エル・プエンテ農園」のコーヒーの発売日が決定いたしました！
1月11日（火）伊勢丹新宿店本館B1のシェフズセレクションを皮切りに、インターネット通販、直営各店舗で販売いたします。
価格は、50g 3,240円（税込）です。
― 農園情報 ―
エル・プエンテ農園のオーナーマルサベルさんご夫妻は、高品質コーヒーの生産に大変熱心に取り組んでいます。農園内に苗床を所有し、現在35品種の品種を試験的に育てており、どの品種がこの農園の気候風土に適しているのかを見極め、美味しいコーヒーを作っています。
国名: ホンジュラス
地域：ラ・パス県 チナクラ
生産者：マリサベル・カバジェロ・ガルシア
農園名：エル・プエンテ
標高：1,550m
農園面積：８０ha
品種：ゲイシャ
生産処理：水洗式
是非、この素晴らしいコーヒーを飲んで感動して下さい！
新年 明けましておめでとう御座います。
本年も株式会社トーアコーヒーをご愛顧いただきますようお願い申し上げます。
さて、来る1月11日（水）~1月17日（火）の1週間、伊勢丹新宿店本館B1にてシェフズセレクションに出店いたします。
今回のイベントに滑り込みで間に合った、2016 カップ・オブ・エクセレンス ホンジュラス 優勝ロットの得るプエンテ ゲイシャ種 を出品する事となりました！
カップ・オブ・エクセレンス 史上 最高落札価格で落札された、今 最も注目されているコーヒーです。
品種は「ゲイシャ種」
販売価格 50g 3240円（税込）
数量も極めて少量となりますが、是非ともこの機会にお求め下さい！
その他にも、ニカラグア Finest Coffee 1位ロット 伊勢丹限定ブレンド等トーアコーヒーのコーヒーへのこだわりをアピールしたいと思います。
皆様のお越しをお待ちしております。
いつもトーアコーヒーをご愛顧頂きまして誠に有難う御座います。
今年最後の新豆の御案内です。
2016年カップ・オブ・エクセレンス受賞コーヒー コスタリカ「エル・イゲロン農園」を12月27日（火）より発売いたします。
ルールデス地区の標高1,700ｍの高地で女性オーナーのマリア・ロドリゲスさんにより土壌作りから栽培、収穫、処理にいたる全ての工程を献身的な手作業により作られている素晴らしい農園のコーヒーです。
こちらの農園は2005年にスペシャルティコーヒーに特化した栽培を開始し2008年にはカップオブエクセレンス初参加にして見事1位を獲得する特級農園へと成長しました。2016年のコンペティションでは、なんと自身が所有する3つの農園がカップオブエクセレンスの名誉を授与されました。
品種はレッドカツアイ 処理はハニープロセスです。
コスタリカらしい明るく突き抜けるような素晴らしい酸の質と、柑橘系を想わせる風味を是非ご堪能下さい。
200ｇ 1,944円（税込価格）
100ｇ 1,026円（税込価格）
12月13日（火）深夜、先週に続き今度は、カップオブエクセレンス2016ブラジル ナチュラル オークションです。
個人的にブラジルはナチュラルが好きなので大変楽しみにしています。
カップクォリティも昨年以上に素晴らしいロットばかりで、「こんな美味しいコーヒーをカフェで飲んでみたいなぁ」と想わせるコーヒー達でした。
中でも1位のロットはずば抜けたキャラクターをもっており、先日までトーアコーヒーで販売していたCOEブラジル#1（サンセバスチャン）を思い出させるコーヒーでした。
ナショナルウイナーのオークションも同時開催されます。
お楽しみに！
12月6日（火）の深夜にカップオブエクセレンス2016 ブラジルパルプドナチュラル コーヒーのオークションが開催されます。
今年、最高のブラジルパルプドナチュラルを決めるコンペティションで２４のロットが受賞し、1位、2位のロットが90点オーバーの素晴らしい点数をつけました。
※カップオブエクセレンスを受賞するコーヒーは、COEカッピングフォームで86点以上のスコアをつけないと受賞できません。
上位のロットはChapada Diamantinaで生産されたコーヒーが独占しています。どれも素晴らしいコーヒーですのでオークションでの評価が楽しみです。
カップオブエクセレンスを受賞することの出来なかったロットで84点～85,99点のスコアをつけたロットをナショナルウイナーと呼び、こちらもオークションに掛けられます。
サンプルローストも完了しましたので、しっかりカッピングをしてオークションに挑みたいと思います。
伊勢丹新宿本店 地下1階のフロアにてシェフズコレクションに出店が決定いたしました！
今回のテーマは:TEMIYAGE
新しい年を迎え、年始の挨拶回りや新年の集まりの際にも、ちょっとした手土産として香り豊かなトーアコーヒーのコーヒーギフトをお奨めいたします！
取引先などへのご挨拶の際に名刺と一緒にお渡ししたり、贈り物やギフトにもおすすめです。
トーアコーヒーがご提案する、「大切な方へのちょっとした手土産」を是非お楽しみ下さい。
※写真はイメージです。
トーアコーヒーオリジナルブレンドと伊勢丹限定のブレンドと国際品評会で受賞したシングルオリジンコーヒー、トーアコーヒーオリジナルのコーヒーキャンディをご提案。
（ブレンド）
特別なシングルオリジンをトーアコーヒーの巧みなブレンド技法で仕上げた虹色ブレンド（中深煎り）と 憩いブレンド（深煎り）（豆・粉 100g販売）【伊勢丹限定販売】
トーアコーヒーの顔とも言うべく、ゴールデンブレンド（中煎り）と キングアーサーブレンド（深煎り） （豆・粉 200g販売）
（シングルオリジン）
国際コンテスト受賞コーヒー
カップ・オブ・エクセレンス受賞コーヒー（現在検討中）（豆・粉 100g販売）
（コーヒーキャンディ）
トーアコーヒーの密かな人気商品！
15個入り（小）・30個入り（大）
皆様のお越しをお待ちしております！
カップオブエクセレンス受賞コーヒー ルワンダ「クーパック/ガケンケ」を発売いたします。
―農園情報―
クーパック社経営のＣＷＳは北部ガケンケ地区に位置しています。
1600ｍ～2000ｍの高地で有機肥料を使用し栽培されています。
肥沃な土壌が類まれな風味特性を作り出す魅力的なコーヒーです。
―風味特性―
滑らかで甘さの持続があり、トロピカルフルーツやチョコレートを想わせる風味が特徴です。
100g 972円（税込み）
200g 1836円〈税込み）
11月22日（火）～12月25日（日）までの限定販売
いつもトーアコーヒーをご愛顧頂き誠にありがとうございます。
10月26日（水）より TOACOFF ONLINE SHOP トーアコーヒー直営各店にて「デカフェ コロンビア」の販売を開始いたします。
生産地は コロンビア ウイラ県 南部 ピタリト地区のコーヒーです。
トーアコーヒーで取り扱うデカフェコーヒー（カフェインレス）は、一切の薬品を使用しないメキシコ最大の山「Pico de Orizaba」の天然水を使用した「水抽出法」です。
※ カフェイン除去率：標準値 97.0％以上
メキシコのDescamex社にて安全にデカフェ処理されたそのコーヒーは、デカフェコーヒーとは思えない美味しさが味わえます。
〇 マウンテンウォーターデカフェプロセスのイメージ
カフェインが気になる方はもちろん、すっきりとした口当たりを求める方にも最適なコーヒーです。
この度、長年お取引いただいております。横浜ポンパドウル様のコーヒークリームパンに、トーアコーヒーのキングアーサーブレンドを使用していただける事になりました。
ふわっとしたパン生地の触感にトーアコーヒーのスペシャルティコーヒーの芳醇な香りが加わり贅沢な１品に仕上がっております。
11月より販売となります。
※一部地域を除く
是非ご賞味下さい。
