続々と中米のCOEオークションが開催されていますね！
そんな中、2017ホンジュラス カップオブエクセレンスで入賞した生豆が到着しました。これからさっそくサンプル焙煎し、カッピングしてみたいと思います。
ホンジュラスのオークションといえば、昨年、第1位に輝いたエル・プエンテ農園が史上最高落札価格を更新した事が記憶に新しいです。今年も非常に楽しみですね。
オークションは明日6月22日（木）に開催予定です！
夏のお中元の販売を開始しました！
トーアコーヒーのオンラインショップでは、特別なギフトセットも承っております。
お中元・お祝い・手土産・景品など様々なシーンに合わせてご利用頂ける最高級コーヒーギフトです。
お勧めセットをいくつかご紹介します。
夏のお中元にコーヒーギフトセットはいかがでしょうか？
2017ニカラグアCOEオークション情報です！
4月に弊社のカッパーも審査員として参加させて頂いた、2017ニカラグア カップ・オブ・エクセレンスにて91.16点というスコアで見事1位に輝いた「エル・エスフェルソ農園」を共同落札しました。
エル・エスフェルソ農園はニカラグア北東部にあるヒノテガに位置しています。精製方法はウォッシュトで、品種はマラカツーラ種です。同農園は2010年のCOEにおいても1位になっている素晴らしい農園です。
入荷までどうぞお楽しみに！
水戸のスペシャルティコーヒーショップ紹介
トーアコーヒーの珈琲豆を使用していただいている茨城県水戸市にある Pro cafe さんをご紹介します。
今、水戸市では刀剣プロジェクトという徳川伝来の名刀にフォーカスした徳川ミュージアムの企画とアニメ「#刀剣乱舞-花丸-」のコラボレーション企画で盛り上がっています。
Pro cafe さんでは、企画コラボ商品として「燭台切光忠特製ブレンド」 600円（税込）を提供しています。
刀 燭台切光忠をイメージしたスペシャルティコーヒーブレンドの味わい深いコーヒーをご堪能ください
Pro Cafe さんは水戸駅から弘道館までの道中にあり、テイクアウトもできます。
香り高いコーヒーを手に水戸の街へ….
スタンプラリー企画の「花丸遊印録」と合わせてお楽しみください！
Pro cafe さんのホームページ⇒ こちら
６月の工場フェアのお知らせ。
いつも株式会社トーアコーヒーをご愛顧頂き誠に有難う御座います。
トーアコーヒー 寄居パイルファクトリーでのコーヒー直売フェアは、6月9日(金） 10日（土）に開催いたします。
営業時間は下記の通りです。
AM 10:00 ～ PM 16:30 （両日）
皆様のお越しをお待ちしております。
ニカラグアからCOEサンプル生豆が届きました！
先日弊社も審査会で参加させて頂いた2017ニカラグア カップオブエクセレンスで入賞した生豆が到着しました！
これからサンプル焙煎をしてカッピングを行い、何を購入するか検討します。
オークションは6月1日（木）に行われる予定です。
どうぞお楽しみに！
カップ・オブ・エクセレンス1位受賞コーヒー落札しました！
先日開催された2017年エルサルバドル カップオブエクセレンスコンペティションにて見事 最優秀賞 を受賞した「サンタ・ローザ」を共同落札する事が出来ました。
エルサルバドル北西部の県、チャラテナンゴの標高1550mで栽培されています。1980年代のファラブンド・マルティ民族解放戦線の要塞が置かれていた内戦の激しい地域の一つでした。
内戦がまだ激しかった頃に先代のジョルジュ・ラウル・リベラ氏は苦労を重ね農園を開きました。2002年に始めてカップオブエクセレンスを知る事となり、以来2003年以降パカマラを植えその後カップオブエクセレンスを継続的に受賞するまで成長しました。
2013年に先代が亡くなり、2014年に初のカップオブエクセレンスで最優秀賞を受賞しました。
今回2017年は2度目のカップオブエクセレンス 最優秀賞受賞となります。
先代の心ざしを受け継ぎ、品質の向上にチャレンジするリベラ ファミリーのコーヒーをお楽しみに！
カップオブエクセレンス新豆発売のお知らせ。
いつもトーアコーヒーをご愛顧頂き誠に有難う御座います。
昨年末に行われたカップオブエクセレンス ブラジルで見事 1位に輝いた、ブラジル「サンタバーバラ・パルプド ナチュラル」を5月16日（火）よりトーアコーヒー直営店、オンラインショップにて販売を開始いたします。
シャパーダ ディアマンティナの牧草地を開墾した2haの小規模生産者です。
甘さと酸味のバランスと味の立体感が抜群に良いコーヒーです。その土地が持ち合わせた気候風土が素晴らしいと同時に、収穫から水洗処理、乾燥工程と生産者の素晴らしい仕事が伝わってくるコーヒーです。
お楽しみに！
5月の工場フェアのお知らせ。
いつも株式会社トーアコーヒーをご愛顧頂き誠に有難う御座います。
トーアコーヒー 寄居パイルファクトリーでのコーヒー直売フェアは、5月12日(金） 13日（土）に開催いたします。
営業時間は下記の通りです。
AM 10:00 ～ PM 16:30 （両日）
皆様のお越しをお待ちしております。
東京カレンダーにご掲載頂きました！
雑誌掲載のお知らせです。
東京カレンダー6月号にて門前仲町の「カフェ東亜サプライ」をご掲載頂きました。
また、ホームページでもご紹介頂いております。どうぞご覧下さい。
https://tokyo-calendar.jp/article/9654?page=2