梅雨に入りじめじめした気候が続いていますね。
今日は弊社でも大変ご好評を頂いているHARIOのフィルターインボトルを使った水出しコーヒーのご紹介です。
①お好みの豆を約55g、中細挽きにします。
②付属のストレーナーに粉を入れ、ガラスボトルにセットします。
③水を700ml注ぎ、冷蔵庫に入れ、８時間ほどゆっくり抽出します。
④ストレーナーを取り出し、軽く攪拌し濃度を均一にします。
⑤完成です！お好みで豆の量や抽出時間を変えてもお楽しみ頂けます。
近頃お客様に「アイスコーヒーは深煎りじゃなきゃだめなの？」といったご意見を頂くことがありますが、浅煎りや中煎りの豆でも粉量を調節する事で、美味しくお召し上がり頂けますよ。
今から真夏の時期まで幅広く使えて、ご自宅で簡単に美味しい水出しコーヒーが楽しめるのでお勧めです！
後味の汚れ・切れのなさを｢コク｣｢飲み応え｣と誤解されてませんか？